Krkonošský speciál

Sbalte si s sebou do kufru na cesty kousek Krkonoš a ochutnejte tradiční krkonošské recepty všude, kam vás kroky zavedou. Limitovaná edice jídel od EXPRES MENU je připravená ve spolupráci s krkonošským šéfkuchařem Jiřím Švestkou ml. V kufříku najdete kompletní menu: liškovou kulajdu, kančí pečeni upravenou metodou sous vide s chlupatými knedlíky a zelím nebo pečený koláč podle receptů našich babiček zvaný Krkonošský macek. Kufřík navíc poslouží i jinak – hned poté, co se posilníte EXPRES MENU, si můžete na zadní straně zahrát krkonošské „Člověče, nezlob se“ a třeba se potkat s ostatními figurkami na Luční boudě, vystoupat na pomyslnou Sněžku nebo se poradit s Krakonošem, kudy se vydat dál.
599,00 Kč
Skladem
ks
katalogové číslo: 2504
záruka:40 měsíců
cena bez DPH:520,87 Kč
cena vč. DPH:599,00 Kč
popis
parametry
soubory a odkazy

Sbalte si s sebou do kufru na cesty kousek Krkonoš a ochutnejte tradiční krkonošské recepty všude, kam vás kroky zavedou. Limitovaná edice jídel od EXPRES MENU je připravená ve spolupráci s krkonošským šéfkuchařem Jiřím Švestkou ml. V kufříku najdete kompletní menu: liškovou kulajdu, kančí pečeni upravenou metodou sous vide s chlupatými knedlíky a zelím nebo pečený koláč podle receptů našich babiček zvaný Krkonošský macek. Kufřík navíc poslouží i jinak – hned poté, co se posilníte EXPRES MENU, si můžete na zadní straně zahrát krkonošské „Člověče, nezlob se“ a třeba se potkat s ostatními figurkami na Luční boudě, vystoupat na pomyslnou Sněžku nebo se poradit s Krakonošem, kudy se vydat dál.

Kufřík obsahuje:

Kulajda

Vydatná smetanová sladkokyselá polévka s koprem, vejci, bramborem a liškami připravená dle tradičního krkonošského receptu z lokálních surovin.

Hmotnost: 600 g

Složení: voda, brambory, smetana, vejce, lišky (3%), cukr, citrónová šťáva, rýžová mouka, kukuřičná mouka, kopr sterilovaný (voda, kopr, ocet kvasný, cukr, sůl), sůl (jedlá kamenná sůl, jodičnan draselný), pepř.

Nutricní hodnota na 100 g: Energet. hodnota 377kJ/90kcal, tuky 3,0g, nasyc. mastné kyseliny 0,9g, sacharidy 9,0g, cukry 5g, bílkoviny 5,2g, sůl 0,55g.

Kančí pečeně

24 hodin marinovaná kančí plec s divokým kořením, cibulí a špekem. Tepelně upravená metodou sous vide.

Hmotnost: 500 g

Složení: kančí plec (80%), cibule, špek, sůl (jedlá kamenná sůl, jodičnan draselný), nové koření, pepř, jalovec, bobkový list.

Nutricní hodnota na 100 g: Energet. hodnota 511kJ/122 kcal, tuky 3,0g, nasyc. mastné kyseliny 0,95g, sacharidy 0,4g, cukry 0g, bílkoviny 22g, sůl 0,9g.

Chlupaté knedlíky se zelím

Tradiční chlupaté bramborové knedlíky, připravované ze syrových strouhaných brambor s kysaným zelím dochuceným trochou kmínu na cibulce a špeku.

Hmotnost: 500 g

Složení: brambory, kysané zelí (50%) (zelí bílé, voda, sůl, kmín), rýžová mouka, kukuřičná mouka, vejce, špek, cibule, sůl (jedlá kamenná sůl, jodičnan draselný).

Nutricní hodnota na 100 g: Energet. hodnota 327kJ/78kcal, tuky 0,9g, nasyc. mastné kyseliny 0,15g, sacharidy 15,5g, cukry 2,4g, bílkoviny 2,3g, sůl 0,55g.

Krkonošský macek

Pečený koláč připravený podle receptů našich babiček z uvařených brambor, jablek, tvarohu, brusinek a medu.

Složení: brambory, jablka, tvaroh, jáhlová mouka, brusinky (klikva velkoplodá), řepkový olej, cukr, med, máslo, vejce, jedlá soda, skorřce, sůl (jedlá kamenná sůl, jodičnan draselný).

Nutricní hodnota na 100 g: Energet. hodnota 814kJ/195kcal, tuky 9,0g, nasyc. mastné kyseliny 3,0g, sacharidy 25,0g, cukry 12,0g, bílkoviny 3,0g, sůl 0,05g.

typ jídlahlavní jídlo
Diskuze je prázdná.
přidat příspěvek do diskuze
K produktu zatím nikdo recenzi nenapsal
X

Tento e-shop využívá cookies a bez jejich použití nebudou některé jeho funkce funkční (poskytovaní služeb, relevantní reklama, analýza navštěvnosti). Pokud nesouhlasíte klikněte ZDE (zobrazí se prázdná stránka).